سردخانه دومداره پارس نیاکان آریا با شعار کیفیت ، مدرنیته و اصالت توانسته است اعتماد بزرگ ترین شرکت های کشور ( پشتیبانی امور دام و گمرک ایران ) در امر دپوی کالا های استراتژیک را به خود جلب کند و سالیان سال بهترین امین شرکت های وارد کننده بوده است.
و هرگز کیفیت نه به عنوان یک شعار بلکه به عنوان یک اصل در حفظ با کیفیت تمامی محصولات با هر محدودیت دمایی با استفاده از بهترین کمپرسور ها(مایکوم)واستفاده ازبهترین شیرآلات سرد خانه (دانفوس)و بهترین فن ها ی موجود در ایران ( با بیشترین پرتاب هوا)و تصفیه خانه مجهز و سکو های مجهز به سیستم های تعدیل دما به حهت حفظ دمای محصولات درحین تخلیه و بارگیری علاوه بر اینکه به اصل کیفیت جامه ی عمل پوشانده است ،توانسته با قدرت تمام به رکورد بالای 45- درجه سانتی گراد دست یابد که در انجماد سریع محصولات( که معمولا از استاندارد های تونل های انجماد می باشد) ولی این سرد خانه توانسته به تنهایی از تمامی این استاندارد ها پیشی بگیرد و به جرعت می توان گفت معدود تونل های انجمادی در کشور می باشد که بتواند با این کیفیت دمای محصولات را به سرعت تغییر داده وبه دمای مطلوب برساند با این حال همیشه بیش از دو کمپرسور به صورت ذخیره قرار دارد تا در مواقع اضطراری به مدار وارد گردد.
سردخانه دومداره چیست؟
سردخانه دومداره (Two-circuit refrigerator) ، یکی از انواع سردخانه است که قابلیت عملکرد هر دو حالت سردخانه زیر صفر و سردخانه بالای صفر را داراست. نگهداری محصولات مختلف در شرایط بهینه، نیاز به سردخانه‌های مجزایی دارد که از نظر اقتصادی امکان پذیر نیست
گستردگی سردخانه صنعتی دو مداره در کشورها می توان یکی از نشانه های پیشرفت صنایع در کشورها نامید. امروزه برای حفظ تازگی محصولات کشاورزی و غذایی فساد پذیر از اتاق های بزرگی که دارای دمای بسیار کمتر از محیط هستند استفاده می شود که سردخانه نام دارند.
در طراحی سردخانه صنعتی دو مداره از سالن های متعدد با دماهای مختلف برای نگهداری مواد غذایی، دارویی و غیره استفاده می شود و چنانچه سالنی از مواد غذایی خالی شود میتوان با تغییر دما، کارکرد آن را برای ذخیره سازی سایر مواد غذایی تغییر داد.
احداث سردخانه دو مداره
به دلیل واردات متنوع مواد غذایی مرغ و گوشت و دارو از اقصی نقاط جهان نگهداری آنها به دلیل داشتن نقطه انجماد متفاوت، مشکل به نظر می رسد با طراحی سردخانه دو مداره و احداث آن می توان ظرفیت ذخیره سازی مواد غذایی را افزایش داد و در صورت خالی شدن سالن ها با تغییر کاربری آن از فضاهای سردخانه به خوبی استفاده کرد.
مزایای سردخانه دو مداره
- ایجاد سالن های مختلف با دماهای مختلف برای نگهداری اختصاصی تر مواد غذایی و دارویی
- تغییر کاربری سالن ها در صورت عدم وجود مواد غذایی و تنظیم مجدد دمای آنها
- استفاده مفید و موثر از فضای سردخانه
- جلوگیری از خسارات بیشتر به دلیل عدم حفظ استاندارد مواد غذایی
مشخصات فنی سردخانه دو مداره
برای احداث سردخانه دو مداره به تجهیزات خاصی نیاز است که برای حفظ مواد غذایی و دارویی موثر عمل کند. مشخصات فنی سردخانه دو مداره شامل موارد زیر است:
- کمپرسور سردخانه دو مداره
کمپرسور، مهمترین بخش هر سردخانه صنعتی دو مداره می باشد که وظیفه آن فشرده کردن گاز مورد استفاده در سردخانه است و در پروسه فشرده سازی میزان دمای گاز نیز زیاد می شود. از همین رو پارس نیاکان آریا از کمپرسور های مایکوم (MICOM) ژاپن بهره می برد
- کندانسور سردخانه دو مداره
کارکرد اصلی کندانسور در سردخانه مبدل حرارتی است. گازهایی که دمای آن با فشرده سازی کمپرسور بالا رفته بود به وسیله کندانسور با عمل خنک کردن به مایع تبدیل می شود.
- اپراتور سردخانه دو مداره
وظیفه اپراتور سرد کردن فضای داخل اتاق های سردخانه صنعتی دو مداره می باشد این بخش از 4 قسمت تشکیل شده است و با لوله کشی از میان این 4 بخش به خنک کردن فضای داخلی اتاق ها می پردازد.
سایر مشخصات سردخانه دو مداره
سایر قطعات به کار رفته در ساخت سردخانه صنعتی دو مداره شامل موارد زیر می شود:
ساندویچ پانل سردخانه دو مداره
ساندویچ پانل سازه های مدرن هستند که امروزه برای ساخت سردخانه دو مداره از آن استفاده می شود از ویژگی های این سازه سبک بودن بودن در عین مقاومت زیاد است همچنین از ورود و خروج هوا به داخل فضای سردخانه جلوگیری می کند.
نقشه برق سردخانه دو مداره
نقشه برق سردخانه صنعتی دو مداره در واقع طرح کلی قرار گیری سیستم های سرمایشی را نشان می دهد.
تابلو برق سردخانه دو مداره
تابلو برق سردخانه صنعتی دو مداره شامل جعبه ای فلزی می باشد و وظیفه هدایت کل سیستم را به عهده دارد و عملیات استارت و راه اندازی، کنترل و خاموش کردن دستگاه های مربوط به سردخانه را انجام می دهد.
موتور سردخانه دو مداره
اصلیترین عامل راه اندازی سیستم سردخانه ها، موتور است و سردخانه ها با توجه به میزان دمای حفظ محصولات به موتوری قدرتمند نیاز دارند.
کفپوش سردخانه دو مداره
کفپوش سردخانه دو مداره باید از مقاومت بالایی در برابر دما برخوردار باشد در غیر این صورت ترک خورده و باعث پیدایش باکتری ها و قارچ ها خواهند شد.
0 دیدگاه